I slutet av 70-talet, när jag var 51 år gammal, upptäckte jag orsaken till våra vanliga kroniska sjukdomar. Sedan födelsen hade jag lidit av en plågande allergi, nässelfeber. Men då bestämde jag mig för att forska och experimentera så länge tills jag var frisk eller inte längre orkade.
Jag började med att bli vegan, d.v.s. jag uteslöt all animalisk föda och blev så gott som omedelbart symtomfri. Men jag nöjde mig inte med resultatet utan sökte också efter en vetenskapligt hållbar förklaring för det och fann den för min intolerans mot mjölk och våra fyra sädesslag vete, råg, havre och korn. Men för de övriga ämnena som kött, fisk, skaldjur mm. fann jag ingen förklaring och började äta dessa igen och se där, jag tålde dem.
Men att vara symtonfri är inte detsamma som att vara frisk. Vilket svar hade jag hittat på frågan varför jag inte tålde just mjölk och spannmål, stommen i vår dagliga kost. Varför reagerade mitt immunsystem just mot dessa ämnen? Jag saknade tydligen antikroppar mot dem. Just det, immunsystemet bildar ju antikroppar enbart mot nya ämnen.
Min forskning, som jag redogör för utförligt i min bok "Nu räcker det! Så befriar du dig själv från Kronisk Sjukdom" visar att immunsystemet för föda inte är moget före ca halvårsåldern. När det äntligen är moget, så uppfattar det all föda som den har tidigare kommit i kontakt med som något som tillhör organismen och bildar inga antikroppar mot dem så att de inte kan anpassas till kroppens "identitet". På så sätt bildas födoämnesintolerans. All annan intolerans som t.ex. mot pollen, trycksvärta mm. är sekundär och försvinner när patienten utesluter mjölk (och ev. dessutom spannmål). Du som är allergiker gör ett försök!
